YumYum Chinakohl Salat {www.dasweissevomei.com}

YumYum Chinakohl Salat mit Crunchy Topping

Ich liebe ja Salate, am liebsten große, gemischte Salatteller: 5 oder mehr verschiedene Grünzeug- und Gemüsesachen, Toppings wie Croutons, Nüsse oder Tortillastreifen, ein Klecks Guac, Hummus oder Baba Ganoush und dann ein leckeres Dressing (und bitte nicht zu geizig damit). Wenn wir auswärts essen (z.B. auf Reisen) probiere ich mich …

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Hot Mulled Apple Cider {www.dasweissevomei.com}

Heisser Apfelpunsch {Hot Mulled Apple Cider}

Vor ein paar Tagen durften wir doch tatsächlich für ein paar Stunden „richtigen“ Winter genießen – also mit (2 cm) Schnee und so. Selbstverständlich bestand meine Tochter darauf einen Schneemann zu bauen. Für das 40 cm hohe Prachtexemplar, dem sie den Namen Chilly verpasste, kratzten wir also alles an Schnee …

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Red Velvet Banana Macadamia Bread {www.dasweissevomei.com}

Red Velvet Banana Macadamia Bread

Als die liebe Zorra im Oktober (also kurz nachdem die ersten Lebkuchen im Supermarkt in die Regale geräumt wurden quasi) die Bewerbungsphase für ihren 12. (!) kulinarischen Adventskalender (das darf man dann schon eine Food-Blogger Institution nennen, oder?) einläutete, sonnte ich mich gerade auf Maui und schlürfte einen Strawberry Daiquiri …

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Japanische-Zwiebelsuppe Benihana {www.dasweissevomei.com}

Japanische Zwiebelsuppe mit Champignons wie von Benihana

Der aufmerksame Leser weiß, dass wir uns in den letzten Monaten (und Jahren davor) gerne ein paar Wochen Monate im Jahr, in der Weltgeschichte rumtreiben um allerlei zu sehen und zu entdecken. Letzteres natürlich nicht nur geografisch, sondern auch und vor allem (was für eine Frage – selbstverständlich) kulinarisch. Wir …

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Ausstechkekse für Kinderhände {www.dasweissevomei.com}

Ausstechkekse für Kinderhände

Habt ihr schon alle Weihnachtskekse gebacken? Oder wandert bei euch diese Woche noch das eine oder andere Blech in den Ofen? Ich bin mittlerweile fertig – knapp 10 Sorten landeten diesmal in den Keksdosen, -tütchen, -tellern und Nikolaussäckchen. Letztere habe ich für unseren Kindergarten gebacken, damit kam so einiges zusammen. …

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Vegan Zoodles with super creamy Avo-Nut-Mushroom Sauce {www.dasweissevomei.com}

Vegane Zoodles mit nussiger Avocado-Pilz Sauce

Hohoho – Weihnachten steht schon so gut wie vor der Tür und damit meist auch der große Weihnachtsbraten mit allem Pipapo und/oder sonstige Schlemmereien. Egal ob ihr vor den Weihnachtstagen nochmal „gesund“ essen wollt, einen Meatless Monday einschieben mögt oder euch generell teilweise/größtenteils/komplett vegan ernährt, hab ich heute ein leckeres …

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Peach Bourbon BBQ Sauce {www.dasweissevomei.com}

Peach Bourbon BBQ Sauce

Sommer, Sonne, Steinobstzeit – uuuund Grillzeit natürlich. Gerade jetzt sind viele süße, saftige Steinobstsorten auf dem Höhepunkt ihrer Reife angekommen und überall erhältlich. Ich persönlich kann Pfirsich, Nektarine und Co tonnenweise so essen, als erfrischenden Snack zwischendurch oder als großen Obstteller auch mal als ganze, sommerlich-süße Mahlzeit. Verarbeitet in bodenständige …

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Vanilla Bean Lemonade - Lemonade Sirup {www.dasweissevomei.com}

Vanilla Bean Lemonade – Vanille & Zitronen Sirup für Limonade

Ahhhhhh, es wird warm! Der Fake Sommer 2016 hat das Prädikat Sommer nun bisher nicht wirklich verdient. Kalt, nass und überhaupt nicht sommerlich … bis jetzt. Denn jetzt (wenn auch vielleicht nur für wenige Tage) ist es sommerlich warm in unseren Gefilden. Sonnencreme, Sandalen, Tops und Kleidchen dürfen raus gekramt …

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